PLATS AMB ESTRELLES MICHELIN
Iberostar obrirà un nou restaurant Lamoraga al Grand Hotel Budapest
MADRID , 16 gener 2014 ( EUROPA PRESS ) -
Iberostar Hotels & Resorts obrirà un nou restaurant per a finals de març a l'hotel que la cadena alberga a la milla d'or de la capital hongaresa , en col • laboració amb la companyia Lamoraga , la qual ja ha invertit 500.000 euros en el projecte , segons ha informat l' cadena en un comunicat .
Amb aquesta obertura , la cadena pretén " seguir innovant i millorant la seva oferta gastronòmica , pilar fonamental dins de la companyia" .
El nou restaurant Lamoraga a Budapest comptarà amb una carta específica de plats creats per xefs espanyols guardonats amb estrelles Michelin en l'intent d'oferir " una experiència gurmet única" , unint l'alta cuina tradicional espanyola amb les tècniques culinàries més avantguardistes .
La companyia espanyola de restauració neix com un nou concepte de cuina espanyola contemporània , que revoluciona les clàssiques tapes espanyoles de la mà dels millors xefs .
El grup ha volgut mostrar la confiança dipositada per Iberostar per al desenvolupament del nou projecte gastronòmic , va explicar el conseller delegat , Miguel Narváez .
Segons Narváez , l'aliança busca desenvolupar la gastronomia espanyola amb les característiques de les que Lamoraga ha dotat la seva oferta culinària .
Aquest projecte està emmarcat sota el paraigua de ' Iberostar Xef ', un nou concepte al voltant del qual gira tota l'oferta culinària de la companyia i engloba totes aquelles iniciatives vinculades a la gastronomia .